在国内随着老酒价值的老酒凸显，一瓶保存了数十年的收藏优质白酒，不管是环境收藏价值还是饮用价值都相当可观，因为，温度一般的老酒食品饮料，放的收藏时间久了，都会过期，环境就没有价值了，温度但是老酒白酒不一样，正经儿的收藏固态发酵工艺酿造的纯粮食酒，会随着陈年的环境时间越久，口感会逐渐的温度提升，越来越好喝。老酒因此收藏白酒成为当代的收藏一种趋势。

只不过，环境虽然现在很多人都喜欢在家里面存酒，但是了解这行的人都知道收藏白酒是一个技术活，并不是有人想收藏就能收藏好那么简单。在家里储存白酒的前提就是要满足大环境的要求！要不然收藏白酒的时间再长，买的酒再好，可能也全白搭。

储存白酒必须满足的两个要求：

1、要避开阳光直射。

2、白酒储存地的温度和湿度都要相对稳定，一般温度不超过30度，湿度不低于70%。白酒，对于环境的要求非常的严格，虽然它也是饮料，但是白酒含有的物质成分比较多，因此受环境的影响，口感色泽都会发生变化。